viernes, 31 de diciembre de 2010

FELICES FIESTAS


Belén realizado en la escuela por los niños de Bogajo

lunes, 29 de noviembre de 2010

ARTESANOS DE BOGAJO


Los artesanos de Bogajo, con sus quesos y sus mieles, estuvieron presentes en la primera edición de la Feria Eco-raya en la cual participaron junto con otros 120 empresa de la provincia de Salamanca y las comarcas portuguesas de Beira interior Norte y Duero Superior. La próxima edición será en Troncoso (Portugal) en 2011. Esperamos que con el mismo éxito que la edición de este año.

viernes, 29 de octubre de 2010

BUÑUELOS DE LOS SANTOS

RECETA:
Se pone a la lumbre una cacerola con un cuartillo de agua, una onza de mantequilla, una cáscara de limón, un polvo de sal y una cucharadilla de azúcar. Se deja hervir cinco minutos y se le añade entonces media libra de harina, removiéndola sin cesar, hasta que la pasta esté muy cocida y muy fuerte; se la separa de la lumbre, se la deja enfriar un ratito y se le incorporan después seis huevos uno a uno, batiéndolos muchísimo cada vez que se echa uno. Cuando la masa esté muy batida, se va friendo, en porciones como nueces, en aceite superior y en bastante cantidad. Se frien a fuego lento para que aumenten hasta abrirse. Se rellenan con crema pastelera o nata montada y se espolvorean con azúcar molido.

miércoles, 23 de junio de 2010

Palabras de Bogajo S

SEÑALERO: Que sobresale del montón.
SERDAS: Cerdas.
SERVIDA: Hembra que ha sido "cogida" por el macho.
SOBEO: Correa que sujeta el yugo a la pértiga del carro.
SOLOMBRÍO: Sitio a la sombra.
SOSTRIBARSE: Estribarse.

sábado, 5 de junio de 2010

FOTOS ANTIGUAS 1998-1999

Las fotos que fueron expuestas en el centro cultural de Bogajo en los años 1998-99 fueron cedidas por:
Isidoro González, Eduardo Agudo, Higinio Del Arco, Amelia Fuentes, Angel Pablos, Catalina Encinas, Ramón Román, Santiago Martín, Daniel Román, José Luis Hernández, Jesús Encinas García, José Luis Herrero, Juan José Hernández, Angel Notario, Juan José Encinas, Emilio Moreno.

Estas fotos fueron digitalizadas por Emilio Moreno Notario para este fin.

martes, 16 de febrero de 2010

PLANOS SIGPAC

Ya están disponibles los planos de las parcelas nuevas de Bogajo en el SIGPAC
http://sigpac.mapa.es/fega/visor/

viernes, 5 de febrero de 2010

FLORES DE CARNAVAL


INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
1/4 de harina
3 huevos
1 pellizco de sal
1 pellizco de canela
1 cucharadita de azúcar
1 litro de aceite para freir
Azúcar para espolvorear las flores

ELABORACIÓN:
Batimos todos los ingredientes. Calentamos el aceite en una sartén honda y metemos en ella el hierro para que se caliente. Metemos el hierro en la pasta, sin cubrir el borde superior y volvemos a meterlo en el aceite. Cuando se suelte, lo sacamos y a por otra.
Espolvoreamos azúcar sobre las flores y listo.

miércoles, 3 de febrero de 2010

REFRANES DE FEBRERO

Si no llueve en Febrero, ni buen heno, ni buen centeno y buena escoba de baleo.
En Febrero un día al sol y otro al brasero.
Febrero y las mujeres, tienen al día diez pareceres.
Para Febrero, guarda leña en tu leñero.
Agua de febrero, llena el granero.
Cuando llueve en febrero, todo el año tiene tempero.
En Febrero busca la sombra el perro; pero a finales, que no a primeros.
Flor de Febrero no va al granero.
El ran que en Febrero canta, viene Marzo y lo quebranta.

martes, 2 de febrero de 2010

PALABRAS DE BOGAJO: R

RABERO: Ronzal
RABIESTIRADA: Como queda la vaca después del coito
RACHO: Trozo de leña rachada
RAMÓN: Hojato
RAN: Renacuajo
RANCHERA: Lumbre grande
RECELLO: Remolino de pelo
REJO: Cuerda gruesa
RENCALLO: Que le falta un testículo
RETAJAR: Dar cortes en las tetas de las vacas, para que no mame el becerro
RETUSO: Inseguro, indeciso
REVEZAR: Reenplazar, relevar. Se solía decir de la pareja de bueyes