INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
1/4 de harina
3 huevos
1 pellizco de sal
1 pellizco de canela
1 cucharadita de azúcar
1 litro de aceite para freir
Azúcar para espolvorear las flores
ELABORACIÓN:
Batimos todos los ingredientes. Calentamos el aceite en una sartén honda y metemos en ella el hierro para que se caliente. Metemos el hierro en la pasta, sin cubrir el borde superior y volvemos a meterlo en el aceite. Cuando se suelte, lo sacamos y a por otra.
Espolvoreamos azúcar sobre las flores y listo.
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